LASANHA DE FRANGO

LASANHA DE FRANGO

maio 22, 2019 0 Por Admin

LASANHA DE FRANGO

INGREDIENTES


  • 1 peito de frango

     


  • 500 g de queijo muçarela fatiado

     


  • 400 g de presunto fatiado

     


  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)

     


  • 1 pote de requeijão cremoso

     


  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)

     


  • 2 copos de leite

     


  • 1 caixa de creme de leite

     


  • 2 colheres de farinha

     


  • 3 colheres de manteiga

     


  • 1 cebola média

     

MODO DE PREPARO

  1. Molho

     


  2. Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).

     


  3. Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.

     


  4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.

     


  5. Frango

     


  6. Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.

     


  7. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

     


  8. Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

     


  9. Montagem

     


  10. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

     


  11. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).

     


  12. Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.

     


  13. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.

     


  14. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.

     


  15. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.

     


  16. Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.